Culinary Delights - cuisine d'ici et d'ailleurs

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24 mars 2008

Cornets salés au thon

Cornets salés au thon

Bonjour/salam je continue avec les recettes de la reception et je vous mets ma facon de faire les cornets. ( recette dediee' a Elektra) d'habitude, je les prepare avec ma pate a pizza, mais cette fois-ci, je les ai realise' avec la pate feuillete' du...

Posté par anoussa à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2008

Tajine jben (au fromage)

Tajine jben (au fromage)

coucou les amies,comme vous etiez nombreuses a demander la recette du tajine, je vais donc la mettre en premier .J'imagine que chaque famille a sa facon de preparer ce plat, je vous mets la version de ma famille , toujours presente pendant le ramdan,...

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22 mars 2008

Reception, quelques photos

Reception, quelques photos

Bonjour les amies Apres une semaine sans ordinateur, je reviens avec ces quelques photos de ma petite reception, tenue , il ya quelques jours........les recettes detaillees viendront tres prochainement inchallah CORNETS Tjine Jben( tajine au fromage a...

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10 mars 2008

Ma facon de preparer les pates a la sauce tomate

Ma facon de preparer les pates a la sauce tomate

Voici deux de mes recettes classiques que je fais tres souvent car les enfants adorent les pates a la sauce tomate. le secret de ces deux plats reside dans l'assaissonement des pates avant l'ajout de la sauce, le resultat final est vraimment yummy. PENNE'...

Posté par anoussa à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2008

Cream of chicken accompagne' de bourek au fromage

Cream of chicken accompagne' de bourek au fromage

Bonjour/ Salam Je continue avec les recettes que j'ai realise' il ya longtemps et que je n'ai pas pu eu le temps de poster. pour changer des soupes a base de tomates comme le jari, ou lahrira, j'ai fais cette soupe 2 a 3 reprises pendant le ramadan tellement...

Posté par anoussa à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2008

Tartelettes a la viande hachee'.

Tartelettes a la viande hachee'.

Voici une tres bonne entree'( ,legere , economique et qui se prepare en un rien de temps, contrairement aux autres recettes de ce type. J'avoue ne pas trop aimer la viande hachee' comme farce, je la trouve un peu lourde, et dans les rares fois ou j'en...

Posté par anoussa à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2008

Bahulu, les madelaines Malaisiennes

Bahulu, les madelaines Malaisiennes

Salam /Bonjour les ami(e)s,je vais essayer de vous mettre quelques recettes que j'ai prepare' avant mon depart, et je commence aujourdh'ui par les bahulu........... ces petits gateaux qu'on vent partout dans les rues Malaisiennes...........elles sont...

Posté par anoussa à 03:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2008

De retouuuuuuuuuur

Bonjour les ami(es) Me revoila de retour sur mon blog apres une longue pause passee' principalement en Algerie ou j'ai pu revoir mon pays, ma famille et savourer les bons petits plats bien de chez nous. Vous pouvez , justemment voir quelques photos de...

Posté par anoussa à 01:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2007

Couronne et roule' de pizza selon la recette du chef oussama

Couronne et roule' de pizza selon la recette du chef oussama

Bonjour les ami(es) Dans son emmission sur la chaine T.V Dubai, Chef Oussama a recu, pendant le ramdan ,un chef Italien qui a donne' une recette de pate a pizza tres simple, mais tres bonne et hyper moelleuse......... J'ai decide' de l'essayer le meme...

Posté par anoussa à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2007

Tlitli (langues d'oiseaux a l'Algerienne)

Tlitli (langues d'oiseaux a l'Algerienne)

Hormis le couscous, la cuisine Algerienne regorge de plats a base de pates , achetee'( comme le tlitli, la dwida ) ou fait maison comme la mkartfa/ trida, chakhchoukhat edfar, ou de biskra, rechta.........etc....... elles sont souvent preparees de la...

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