Culinary Delights

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25 mars 2009

Ice-cream cookies ( MALAISIE)

Ice-cream cookies ( MALAISIE)

Salam/ Bonjour je partage avec vous ces petits fours sympas souvent vendues pendant la periode de l'aid.......je les ai fait le weekend passe' avec les enfants qui m'ont aide' avec la deco. Procedure: il faut preparer une pate a sablee' de votre choix,...

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14 août 2008

Ghraibas Malaisiennes

Ghraibas Malaisiennes

bonjour tout le monde voici une recette de ghraiba malaisienne , bonne et super facile a faire: INGREDIENTS; 250g de ghee (smen indien) fondu et refroidi (j'ai utilise' la meilleure marque locale qui est QBB, je ne sais pas si vous vous en trouvez pres...

Posté par anoussa à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2008

Bahulu, les madelaines Malaisiennes

Bahulu, les madelaines Malaisiennes

Salam /Bonjour les ami(e)s,je vais essayer de vous mettre quelques recettes que j'ai prepare' avant mon depart, et je commence aujourdh'ui par les bahulu........... ces petits gateaux qu'on vent partout dans les rues Malaisiennes...........elles sont...

Posté par anoussa à 03:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2007

Thai spicy shrimps in coconut milk

Thai spicy shrimps in coconut milk

voici mon diner de tout a l'heure : Cette recette de curry de crevette Thai me vient d'une amie Malaisienne , originaire du petite ville ,a proximite' de la frontiere Thailandaise. Depuis que j'ai appris cette delicieuse facon de preparer les crevettes,...

Posté par anoussa à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2007

pooris/ pains indiens

pooris/ pains indiens

ces pains sont tres bons et accompagnent superbement les differents curry/ tajines. j'aime bien les prendre avec mon nescafe' matinal aussi. alors:500g de farine avec levure incoporee'une bonne cac de sel2 cas d'huile ou de smen fondu.eau tiede.melanger...

Posté par anoussa à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2007

Curry De Poulet A La Malaisienne

Curry De Poulet A La Malaisienne

salam/ bonjour tout le monde,je vous mets, la recette du curry de poulet a la facon malaisienne faire revenir le poulet coupe' en morceaux ds un peu de ghee/ smen, de preference. ecraser au mortier, 3 a 4 gousses d'ail avec un morceau de gingembre frais...

Posté par anoussa à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2007

Samosas Indiennes a ma facon

Samosas Indiennes a ma facon

J'adooooooooooore la cuisine Indienne et notemment celle du nord avec ses multiples pains delicieux et innombrables facons de preparer le riz. voici ma recette de samosa qui est plus riche, et j'ose dire plus delicieuse, que celle que j'ai l'habitude...

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4 février 2007

Crevettes panees a ma Facon

Crevettes panees a ma Facon

je mange souvent ce genre de crevettes panees dans les restaurants chinois , je trouve l'idee' et la presentation de ces crevettes assez sympatiques,par contre le manque d'epices les rends un peu fades a mon avis , je les ai donc essaye' un jour avec...

Posté par anoussa à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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