Escargots a la creme patissiere et pepites de chocolat

C'est une recette de chinois que j'ai decouvers  grace a safia de cuisine testee', et depuis, c'est devenu MA recette de brioche avec laquelle je fais toutes sortes de viennoiseries pour le plaisir de mes petits loups.

Franchement, la mie est etonnemment douce, filante,legere........ un grand bonheur gourmand.

mettre les ingredients ds la map, programme pate.une fois la pate levee'.   
Etaler la en un grand rectangle sur une épaisseur de 5mm env.
Tartiner de créme patissiére refroidie sur toute la surface , puis parsemer de pépites de chocolat.rouler comme un boudin puis couper des morceaux.
disposer chaque morceaux dans le plat  sans trop  serrer. Badigeonner le dessus de jaune d'oeuf et laisser  monter pendant 1h env. puis enfourner à 180° pendant 1/2h environ.

p> 100ml de lait tiéde
2 oeufs battus
100g de beurre fondu et tiéde
50g de sucre en poudre
1/2 càc de sel
400g de farine
1 sachet de briochin

de la creme patissiére( vous pouvez faire ma creme patissiere express, voir recette ci-dessous)
des pépites de chocolat

p> 100ml de lait tiéde
2 oeufs battus
100g de beurre fondu et tiéde
50g de sucre en poudre
1/2 càc de sel
400g de farine
1 sachet de briochin

de la creme patissiére( vous pouvez faire ma creme patissiere express, voir recette ci-dessous)
des pépites de chocolat

Comments

[oumabdirahmen]

as salamou alayki

ah ok, oukhty barakAllahou fiiki

hafidhakillah fil khayr

[kaouther]

salam
il ya des recettes avec du beurre fondu et d'autre avec du beurre mou. et c'est vrai que avec ce dernier les resultats sont meilleurs. pour cette brioche, , je n'ai fait que copier coler la recette . je n'ai pas change' une virgule........

amitiees

[oumabdirahmen]

as salamou alayki

Allahoumma baarik tres jolie mais oukhty tu ne t es pas trompé dans la recette tu es sur que c est du beurre fondu car j ai la meme mais c du beurre normale comme pour les autres brioche en tout v=cas barakAllahou fiik

boussa ))

[benisou]

l autre jours je cherchais la recette des escargots, et bien heureusement la recette est chez kawter.inchalah je vais les realiser, pour moi salees a la viande hachee.
tu sais ma chere kawther moi aussi ca m arrive de ne plus avoir envie de poster malgre que j ai pleins de photos....
mais tu sais le plus important ds ts ca, c est que tu continues a cuisiner et tu le fais merveilleusement bien sur toutes les categories.
bises
bonne nuit.

[kaouther]

je suis tres contente que tu ais apprecie' cette recette, lionne.......
c'est une tres bonne recette en effet, qui donne des resultats impeccables!
ton idee' de colorer la creme est tres ingenieuse! je la retiens pour mon prochain chinois!
oui, j'aimerasis bien voir ta photo.......

bisous