25 mars 2007
Maqlouba/ riz renverse' a la Palestinienne
A cote' des fameux "missakhen", La maqlouba/ maaloube'/ maglouba/ est le plat national palestinien par excellence . il consiste a mettre une couche de legume, une couche de viande et une autre de riz, les cuire dans cet ordre et les renverser dans un...