Ghribiya/montecaos aux cacahuettes

Avant hier, j'ai recu  du monde pour le diner et je voulais faire des petits fours maghrebins pour accompagner le the'......... j'ai cherche' ds mes archives, mais toutes les recettes etaient assez elaborees et prenaient plus ou moins du temps.......
heureusement que ma soeur etait connectee' et a pu me filer cette recette de ghribiya !

c'etait THE recette miracle, tres facile, tres rapide, et super bonne!
alors si vous voulez, des petits gateaux simples et delicieux pour votre 4'oclock coffee, ceci est pour vous

Ingredients:

3/4 de verre d'huile
1verre de sucre (j'ai mis le 3/4)
3oeufs
1cc de levure
zeste d un citron +vanille
1cs de vinaigre
des amandes ou cacahuettes (j'ai mis deux poignees de cacahuettes moulues)
de la farine pour sécher

melanger tous les ingredients jusqu'a l'obtention d'une pate assez molle, former des petites boules , les decorer d'une amande ou de perle argentee'. mettre a cuire 12 mn maximum

perso, j'ai battu  le sucre et les oeufs d'abord puis incorpore' l'huile  et ajoute' ensuite le reste des ingredients, j'ai mis la pate au frigo pendant une dizaine de minutes pour qu'elle ne colle plus a la main. j'ai bien chauffe' le four puis diminue' la temperature a 160 degres environs pour que les gateaux puissent bien cuire a l'interieur.( ca a pris 12 a 15mn )

je pense qu'avec des amandes et du zeste de citron, ca va etre encore meilleur!

Astuce:
si vous decorez vos gateaux aux cacahuettes ou aux amandes effilles, pensez a les tromper dans la fleur d'oranger d'abord, ainsi, elles resteront bien en place;)

Comments

[Gérard]

J'aimerais savoir comment pousse les cacahuettes sur un arbre ou en terre

[kaouther]

bonjour burekboy
les verres de the' marocains font plus ou moins 100ml , par contre celui que j'ai utilise' fait 200ml
amitiees

[burekaboy]

anoussa, on fait les memes petits gateaux [ghreyba / montecaos] -- ils sont super bons. dites-moi, svp, quand vous dites 1 verre de .... ca veut dire le verre de thé (comme au maroc?) je ne sais jamais comment "traduire" ces montants [comme on utilise en amerique du nord]. pour le sucre, c'est le sucre en poudre? merci :)

[fatna]

j'adore c egateau, c'est un de mes préférés..miam, surtout accompagnée d'une tasse de café au lait

[Hélène (Cannes)]

Whaou ! Aux cacahuètes, c'est une bonne idée !
Bises
Hélène