Thai spicy shrimps in coconut milk

voici mon diner de tout a l'heure:

Cette recette  de  curry de crevette Thai me vient d'une amie Malaisienne , originaire du petite ville ,a proximite'  de la frontiere Thailandaise.

Depuis que j'ai appris cette delicieuse facon de preparer les crevettes, je ne fais  plus la version  en sauce tomates que je trouve desormais trop banale.

INGREDIENTS:

500 g de crevettes
un oignon
3 a 4 gousses d'ail ecraseS au mortier avec un petit morceau de gingembre
1 cac de shrimp paste que je prefere remplacer par lahrissa
un demi verre de lait de coco (j'utilise une cannette de 200ml, je verse 150 et remplace la quantite' restante par de l'eau)
une cas de concentre' de tomate
une cac de soya sauce (il m'arrive de ne pas en mettre comme tout l'heure )
se,poivre, curcuma et une cas de curry
2 a 3 cas d'huile

faire revenir les crevettes avec l'oignon hachee', le melange ail, gingembre, sel, epices...... laisser sur feu doux pd 5 a 10mn, en remuant de temps a autre. ajouter lahrissa, la tomate, la sauce soja, et le melange lait de coco/eau. laisser epaissir sur feu doux.
servir avec du riz thai, et garnir de spring onion

Comments

[kaouther]

essaye ce curry oumsafiya et je te garantie son succes!
bises

[oumsafiya]

les crevettes au lait de coco ca m'a tjs donner envie, d'ailleurs j'ai acheté du lait de coco depuis un moment, mais j'ose pas faire le pas, j'ai peur d'etre decue, il faudrait quand meme que j'essais ta recette

[SABRINA]

MERCI BEAUCOUP POUR TES RECETTES TRADITIONEL COMME JE SUIS ORIGINAIRE D4ANNABA CA MA FAIT CHAUD AU CEOUR MERCI MILLE FOIS

[Celine]

Testé et approuvé pour le dîner d'hier soir ! Quel succès ! Vraiment trop délicieux, plein de gout ... une excellente recette comme toujours chez toi ! Merci bcp Kaouther !

[salsabil]

Bonjour Koukou,

je viens de découvrir ton site. il n y a qu'un mot à dire. BRAVO ET ENCORE