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Culinary Delights

17 juillet 2007

Cigares de choux farcis a L'egyptienne

Cigares de choux farcis a L'egyptienne
l'Egypte, situe' au carrefour de la Méditerranée et du Moyen-Orient, est un pays qui regorge de delices culinaires , et qui reflette le metissage de plusieures civilisations. Le " mahchi malfouf " ou les cigare de choux farcis est une entree' typiquement...
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15 juillet 2007

Toffee cake/ carres au caramel

Toffee cake/ carres au caramel
Pour le gouter de ce dimanche , j'ai prepare' le toffee cake , qui est un grand classique chez moi, et j'ai pense' a vous recopier la recette que j'avais publie' l'an passe' sur cuisine testee' . Comme vous pouvez le constater, le gateau ne contient pas...
12 juillet 2007

Escalopes farcies aux epinards

Escalopes farcies aux epinards
Bonjour tout le monde, Apres une absence de plusieurs jours, je reviens avec cette delicieuse recette d'escalopes farcies aux epinards que j'ai prepare' il ya quelques jours et que n'ai pas pu poster plutot . INGREDIENTS: 4 escalopes achetees ou preparees...
4 juillet 2007

Muffins au yaourt

Muffins au yaourt
Voici une recette muffins au yaourt, tres delicieuse et hyper moelleuse que je vous conseille vivement d'essayer.Elle me vient de Naima de C uisine Testee' . Les mesures de la recette donnent 24 muffins. J'ai donc divise' les ingredients et fais quelques...
30 juin 2007

Dwida / Vermicelles Algeriennes

Dwida / Vermicelles Algeriennes
La Dwida ou Dwayda comme on l'appelle a Annaba est l'une des inombrables pates qu'on fait en Algerie. elle est composee' de vermicelles du commerce, passee' a la vapeur deux a trois reprises puis mises a absorber la sauce dans laquelle viande et pois...
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28 juin 2007

Beryani Irakien et son poulet facon tandouri

Beryani Irakien et son poulet facon tandouri
Le Beryani est un riz de ceremonie typiquement Indien qui s'est propage' a travers le siecles dans presque toutes l'Asie et certains pays Africains comme le sud d'Afrique ou l'Ile Maurice ou il ya une grande communaute' Indienne....... Je vous propose...
24 juin 2007

Cocas

Cocas
Il ya quelques jours j'ai fais les cocas avec la pate de croissants au poulet d'Oum koultoum et c'etait un pur regal.c'est une pate que j'ai adopte' depuis mon premier essai, facile a travailler, legere et beaucoup moins bourrative que la pate brisee'!...
21 juin 2007

Gouttes au poulet

Gouttes au poulet
J'adore faire des chaussons et varier leur formes....... ils sont ideals pour des buffets mais aussi pour un diner simple et pas trop complique'! voici une variante sous forme de gouttes que j'ai trouve' il ya quelque temps sur le forum arabe de lakii.vous...
18 juin 2007

Moussaka legere et super delicieuse

Moussaka legere et super delicieuse
Bonjour J'avais deja publie' une tres bonne recette de moussaka , mais aujourdh'ui, je vous propose, une autre version, qui est non seulement, tres delicieuses, mais surtout tres legere , vu que la traditionnelle bechamel est remplacee' par la creme fleurette....
13 juin 2007

wardat elfelfel/ tranches de poivrons farcis et garnies de tomates, fromage et olives

wardat elfelfel/ tranches de poivrons farcis et garnies de tomates, fromage et olives
coucou les amies,voici l'un des premiers plats lybiens que j'avais teste' en venant ds ce bled......... l'epouse de l'ami a mon mari me l'avait preparait en entree' quand elle m'a invite' chez elle........j'avais beaucoup aime' l'idee' de presentation...
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