30 juin 2009
I'm Back : Retour et Demenagement
Salam/ Bonjour,
me revoici de retour sur la blogosphere apres plus de deux mois d'absence, consacree' principalement a ma famille et pendant lesquelles, j'ai essaye' de m'eloigner - sans grand succes, je l'avoue- du net et de la blogopshere culinaire......
Je tiens a remercier toutes les amies bloggeuses et lectrices fideles qui m'ont ecrit pour avoir de mes nouvelles...et demande' mon retour! ca fait vraimment plaisir de savoir qu'on n'a pas oublier mon modeste espace...... connaissant le nombre inimaginable des blogs culinaires.
mais ayant rencontre' des difficultes techniques avec mon present hebergeur .......( recettes disparues, compteur qui confonctionne mal.....etc.....) je vous annonce que :
je vais prochainement demenager chez overblog .
Des que j'aurrais finit mon demanageament, je vous montrerais les plats que j'ai concote' pendant mon absence, d'ici la, je vous embrasse et vous dit a tres bientot inchallah
J'edite mon post pour vous annoncer la fin de mon demenagement . voici ma nouvelle addresse :
http://culinarydelights.over-blog.com/
veuillez mettre vos futurs commentaires et suivre mes nouveautes a partir de la nouvelle addresse. Merci
BISOUS ET A TRES BIENTOT
12 février 2009
Taguee'
Un tag pour mieux se connaître
Voici un tag sympa et facile que j'ai recu de la part d' Orlane ( merci d'avoir pense' a moi ma chere)
Règles du jeu :
- Répondre aux questions
- Recopier les règles du jeu
- Et le renvoyer à 6 bloggeur ou bloggeuse de votre choix
Diamants ou perles : si je peux, ca sera les deux.
Quel étais le dernier film que tu as vu :au cinema, c'etait " Bolt" un film anime' pour enfants. En Dvd, c'etait "Roman Holiday" d'Audrey Hepburn ( je suis une grande fana de cette actrice )
Ta série télé préféré : j'aimais bien " friends" a une epoque.Ptit dèjeuner : nescafe' + biscuit ou brioche maison
Deuxième prénom : je n'en ai pas.
Quel aliment tu n'aimes pas du tout manger : j'ai beaucoup change' mes habitudes culinaires, je mange presque tout maintenant pourvu que c'est licite.
Prénom préféré du moment: les prenoms de mes enfants.
Quelle voiture conduis- tu ? une voiture locale que vous ne connaissez suremment pas.
Quel trait de caractère n'aimes tu pas ? : l'orgeuil et le mensonge.
Habit préféré : pantalon, haut simple et confortable.
Si tu pouvais partir n'importe où en avion ou irais tu ? en dehors de l'Algerie, j'aimerais bien revoir Istambul, visiter les pays lourds en histoire comme la Grece, l'Iran, l'Espagne, l'Italie......
Où veux tu passer ta retraite ? dans une maison pres de la mer (en Algerie, j'espere)
De quel anniversaire te souviens tu ? ceux de mes enfants , la semaine derniere. lol
Ta date d'anniversaire : le 20 septembre .....
Si tu étais une couleur : le rouge
Chocolat ou vanille ? j'aime les deux.
Dernière personne au téléphone ? mon mari
Sucré ou salé : les deux
Depuis combien d'année travail tu au même boulot ? j'ai toujours ete' prof , mais a mi-temps depuis 2 ans.
Jour de la semaine préféré : Dimanche ( sortie familiale)
A mon tour de tager les blogs suivants:
http://allmybestrecipes.blogspot.com/ ( Naima)
http://couzinadielnadia.canalblog.com/ ( Nadia)
http://cuisineenpartage.over-blog.com/ (Zahra)
http://avecmichele.canalblog.com/ ( babouchka)
http://cookingbybtissam.over-blog.com/ ( Btissam)
http://recettesflower63.canalblog.com/ ( Flower63)
15 janvier 2009
un poeme de NIZAR KABANI
يوميات
شقة مفروشة
شعر : نزار قبانى
(1)
هـذي
البـلاد شـقـةٌ مفـروشـةٌ ، يملكها شخصٌ يسمى عنتره
يسـكر طوال الليل عنـد
بابهـا ، و يجمع الإيجـار من سكـانهـا ..
و يطلب الزواج من نسـوانهـا ..
و
يطلق النـار على الأشجـار
و الأطفـال
و العيـون
و الأثـداء
والضفـائر المعطـره
(2)
هـذي البـلاد كلهـا مزرعـةٌ
شخصيـةٌ لعنـتره
سـماؤهـا ..
هواؤهـا
نسـاؤها
حقولهـا المخضوضره
كل البنايـات – هنـا – يسـكن فيها عـنتره
كل الشـبابيك عليـها صـورةٌ
لعـنتره
كل الميـادين هنـا ، تحمـل اسـم عــنتره
عــنترةٌ يقـيم فـي
ثيـابنـا فـي ربطـة الخـبز
و فـي زجـاجـة الكولا ، و فـي أحـلامنـا المحتضـره
مـدينـةٌ مهـجورةٌ مهجـره
لم يبق – فيها – فأرةٌ ، أو نملـةٌ ، أو جدولٌ ،
أو شـجره
لاشـيء – فيها – يدهش السـياح إلا الصـورة الرسميـة المقرره
..
للجـنرال عــنتره
فـي عربـات الخـس ، و البـطيخ
فــي البـاصـات ، فـي
محطـة القطـار ، فـي جمارك المطـار..
فـي طوابـع البريـد ، في ملاعب الفوتبول ،
فـي مطاعم البيتزا
و فـي كل فئـات العمـلة المزوره
(3)
فـي غرفـة الجلوس فـي
الحمـام .. فـي المرحاض ..
فـي ميـلاده السـعيد ، فـي ختـانه المجيـد ..
فـي
قصـوره الشـامخـة ، البـاذخـة ، المسـوره
(4)
مـا من جـديدٍ في حيـاة هـذي
المـدينـة المسـتعمره
فحزننـا مكررٌ
وموتنـا مكررٌ
ونكهة القهوة في
شفاهنـا مكرره
فمنذ أن ولدنـا ،و نحن محبوسون فـي زجـاجة الثقافة المـدوره
ومـذ دخلـنا المدرسـه ،و نحن لاندرس إلا سيرةً ذاتيـةً واحـدةً
تـخبرنـا
عـن عضـلات عـنتره
و مكـرمات عــنتره
و معجزات عــنتره
ولا نرى في كل
دور السينما إلا شريطاً عربياً مضجراً يلعب فيه عنتره
(5)
لا شـيء – في إذاعـة
الصـباح – نهتـم به
فـالخـبر الأولــ – فيهـا – خبرٌ عن عــنتره
و الخـبر
الأخـير – فيهـا – خبرٌ عن عــنتره
لا شـيء – في البرنامج الثـاني – سـوى
:
عـزفٌ – عـلى القـانون – من مؤلفـات عــنتره
و لـوحـةٌ زيتيـةٌ من
خـربشــات عــنتره
و بـاقـةٌ من أردأ الشـعر بصـوت عـنتره
هذي بلادٌ يمنح
المثقفون – فيها – صوتهم ،
لسـيد المثقفين عنتره
يجملون قـبحه ، يؤرخون عصره
، و ينشرون فكره
و يقـرعون الطبـل فـي حـروبـه المظـفره
(6)
لا نجـم – في شـاشـة
التلفـاز – إلا عــنتره
بقـده الميـاس ، أو ضحكـته المعبـره
يـوماً بزي
الدوق و الأمير
يـوماً بزي الكادحٍ الفـقير
يـوماً عـلى طـائرةٍ سـمتيـةٍ
..
يوماً على دبابة روسيـةٍ
يـوماً عـلى مجـنزره
يـوماً عـلى أضـلاعنـا
المكسـره
(7)
لا
أحد .. يجرؤ أن يقول : لا للجنرال
عنتره ..
لا
أحد يجرؤ أن يسأل أهل العلم
في المدينه .
هل
وجد الخالق قبل عنتره ؟
أم
وجد الخالق بعد عنتره ؟
إن
الخيارات هنا محدودة
بين
دخول السجن ..
أو
بين دخول المقبره !! .
(8)
لا شـيء فـي مدينة المائة
مليون تابوت سوى
تلاوة القرآن ، و السرادق الكبير ، و الجنائز المنتظره
لا
شيء ،إلا رجلٌ يبيع - في حقيبةٍ - تذاكر الدخول للقبر ، يدعى عنتره
(9)
عــنترة العبسـي لا
يتركنـا دقيقةً واحدةً
فـ مرة ، يـأكل من طعامنـا
و مـرةً يشرب من شـرابنـا
و مرةً يندس فـي فراشـنا
و مـرةً يزورنـا مسـلحاً
ليقبض الإيجـار عن
بلادنـا المسـتأجره
(10)
هل
ممكن؟
هل
ممكن؟
أن
تموت الشمس ..
والنجوم ..
والبحار ..
والغابات ..
والرسول
.. والملائكة ..
ولا
يموت عنتره ؟؟
13 janvier 2009
Gaza, when a picture is worth a thousand words...
How many ears must one person have
Before he can hear people cry?
And how many deaths will it take till he knows
That too many people have died
And how many years can some people exist
Before they are allowed to be free
And how many years can a man turns his head
And pretend that he just doesn't see?
The answer, my friend, is blowing in the wind
Bob Dylan
05 janvier 2009
GHAZA, YES WE CARE!!!!!!!!!
pour soutenir financierement ghaza, clickez ici:
Amies bloggeuses, faites circulier le lien, svp!
08 décembre 2008
Aid moubarak
A l'occasion de l'aid Adha, je souhaite un aid mobarek a tous ! tkaballah allahou mina wa minkoum salih a3mal
et vous offre ces petites douceurs :
22 novembre 2008
PRIX ET TAGS.........
Bonjour/ Salam,
voila je fais un break des recettes pour pouvoir repondre au tags ,gentillement passes par mes amies bloggeuses ......je profite de ce post pour remercier toutes celles qui m'ont decerne' des diamonds des prix de arte ypico, et des "i love your blog" , a savoire, Djouza, misscook,geranium, oum hilal, oum ishac, fatna, oum ihsane, fatema, zahira, samsana.,oum rayane.laetitialily......(j'espere que je n'ai oublie' personne!! ). maintenant, j'en ai plein de diamonds a en revendre. lol merci les filles !
je vais essayer de repondre a ces questionnaires, meme si ca me rend un peu mal a l'aise, car je n'aime pas trop m'etaler sur le net:
le tag de Lakbira:
Il y a dix ans
je venais d'etre titularisee' dans mon travail d'enseignante, ensuite me marrier et quitter mon pays .
Cinq choses que j’ai faites aujourd'hui
travailler
preparer a manger
parler au telephone
emmener mon fils chez le docteur
surfer le net
bouquiner
Trois plats que j’aime
Couscous
chakhchoukha
mloukhiya
Cinq endroits où j’ai vécu
deux pour moi :Afrique/Asie
Si j’étais riche
m'offrir tout ce que j'aime et surtout voyager et pouvoir aider les plus dimunis
maintenant, le tour du tag qu'oum samy m'a gentillement passe'! merci oum samy d'avoir pense' a moi! il consiste a ouvrir son livre de chevet page 123 et a recopier 4 lignes a partir de la 5ème lignes.
en ce moment, je suis en entrain de lire un excellent livre, intitule' : "Assasinations and conspiracies , plotting for power" qui parle des assasinats a travers l'histoire jusqu'a nos jours .Excellent!
donc j'ouvre page 123 et a partir de la 5ème ligne:
........He joined them,then led them to the guard-room, of the palace, and unfolded his plan to them.......Meanwhile, the privy council and its president, were arrested and the fleet secured.........
thn gustav made a tour of the city and was everywhere received by enthusiastic crowds.........
maintenant, le tour des deux tags , gentillement envoyes par oum-rayane
Trait principal de mon caractère :
gentille........j'aime faire plaisir a mon entourage
Ma principale qualité :
ouverte, serviable
Mon occupation préférée :
La cuisine , la lecture......
Qualité que je préfère chez un homme :
cultive' et etre un HOMME tout simplement
Qualité que je préfère chez une femme :
je ne supporte pas les femmes qui friment et qui parlent trop d'elles
Plat qui me met l'eau à la bouche :
je dirais comme Lakbira "il y en a plusieurs! :.)) c'est dur de répondre à cette question, quand on est gourmande comme moi, on aime tout!" je vais donc tricher et en citer 3 : un bon couscous a l'orge avec plein de legumes, une tarte au citron et un plateau de patisserie Algerienne.......
Mes mots favoris :
Inchallah, Algerie, voyage, "allons diner dehors" lol
Ce que je déteste par-dessus tout :
la stupidite' des humains et par consequent : les guerre, la haine, le racisme........etc......
et le deuxieme envoye' par oum rayan et loky
Quel aliment aimez vous le plus cuisiner : poulet, poisson, huile d'olive.......
Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages : Le makroud Algerien
La recette que votre entourage vous réclame le plus : poulet roti, pizza, mes gateaux
Votre petit déjeuner préféré : Un mug de nescafe' avec une brioche fraichement retiree' du four.
Votre restaurant préféré ou votre patisserie préférée: "secret recipes" un resto local.......
Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine : mon batteur et ma map
maintenant, je passe le relais a 7 de mes amies bloggeuses. vous pouvez repondre a tous les questionnaires ou celui que vous preferez, ou ne pas y repondre du tout ( je suis democrate moi.lol)
donc, a vous de jouer:
bisoussssssss
11 juin 2008
un coucou..........
Bonjour/Salam
ceci est un coucou furtif pour repondre aux gentils messages que je recu recemment, et qui me demandaient la vraie raison de mon silence.......
et bien, non, je n'ai pas abondonne' mon blog, et ne suis pas entrain de passer des vaccances sous les cocotiers Malaisiens.....
mon fils a ete' opere' et j'ai besoin de prendre soin de lui sans penser aux recettes, la redimention et la signature des photos et tous ces details techniques........
Entre temps, j'ai continue' a cuisiner et a prendre mes recettes interessantes en photos........je vous donne donc, Rdv, d'ici, peut-etre........une qinzaine de jours, d'ici la, prenez bien soin de vous et a bientot inchallah!
Je profite de ce billet pour dire a mes amies blogeueuses Tunisiennes que je suis tout a fait solidaire avec elles et qu'antant qu' Algerienne, je suis bien placee' pour comprendre leur sentiment de frustration et de colere........rabi ijib mafih khir!
16 mai 2008
Pause
Bonjour,
ceci est un petit coucou de passage pour vous dire que je serais absente pendant quelque temps.
prenez bien soin de vous et a bientot inchallahhhhhhh
14 avril 2008
culinary delights repond aux multiples tags (once and for all)
je consacre ce billet pour repondre aux nombreux tags qui m'ont gentimment ete' proposes par mes amies blogueuses .
je commence par le premier:( merci a geranium, Nadia, loky, et imane d'avoir pense' a moi )
-Mettre le lien de la personne qui vous tag
2) -Mettre le règlement sur votre blog
3) -Mentionner six choses/habitudes/tics non importants sur vous même
4) -Taguer six personnes à la fin de votre billet en mettant leurs liens
5) -Avertir directement sur leurs blogs les personnes taguées
1- je suis nescafe' -alcoholic et je ne change jamais de mug au risque de sentir le gout changer
2- je ne suis pas tres friande des fruits et legumes exotiques. je leur prefere de loin nos bons fruits medeteraneens ..
3-j'aime les gens polis qui savent quand parler et quand se taire ( deformation professionnelle.lol)
4- j'adore lire les (auto)biographies des gens celebres ou inconnus.......ca me permet de decouvrir d'autres cieux, de vivre d'autres experiences et d'en tirer des lecons.......
5-je deteste preparer la vinaigrette, repasser le linge , aider mon fils avec ses maths .......mais je suis obligee' de tout faire .......
6-grace ou a cause de l'internet, j'achete de moins en moins de livres de cuisine.....
LE JEU DES ASSOCIATIONS DES SAVEURS: qui consiste a donner 10 associations culinaires que j'aime(merci oumkoultoum)
alors pour moi, ca va etre:
1-amandes et zeste de citron ( patisserie Algeriennes)
2-noix de coco zeste et jus de citron
3-kesra chaude ( pain Algerien) et beurre
4-the' vert et menthe
5-jari et bourek
6-couscous et lben
7-fromage et pates Italiennes
8-friture et limonade
9-herbes de provences et pizza
10- chocolat et banane
et le tout dernier tag (choukran, Imane et Meriem)
1-Quel aliment, produit, n'aimez vous pas ?
le durian.......un fruit local qui sent tres mauvais.
2-Nommez 3 aliments/produits favorits
fraises, artichauts,citron
3-votre recette favorite:
y'en a beaucoup.
4-votre boisson de predilection:
l'eau.
5-le plat que vous revez de realiser mais que vous n'avez toujours pas realise'?
le fraisier............et retenter les croissants
6-votre meilleur souvenir culinaire?
les saveurs authentiques des plats, fruits et legumes que je savoure a chaque fois que je rentre en Algerie.
Je lance la balle a: ( vous pouvez zapper les deux premiers tags si vous voulez)