Culinary Delights

28 octobre 2007

Couronne et roule' de pizza selon la recette du chef oussama

Bonjour les ami(es) Dans son emmission sur la chaine T.V Dubai, Chef Oussama a recu, pendant le ramdan ,un chef Italien qui a donne' une recette de pate a pizza tres simple, mais tres bonne et hyper moelleuse......... J'ai decide' de l'essayer le meme...

Posté par anoussa à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2007

Tresse feuilletee' au poulet

voici ce que j'ai prepare comme entree' a mes invites de la semaine pasee' : Procedure: preparer une pate de votre choix(sablee',feuilletee', a pizza........etc)l'etaler en un grand rectangle, puis tracer deux lignes parallelles pour y deposer la farce...

Posté par anoussa à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2007

Cornets salés au poulet

Bonjour/salam apres une absence de plusieures jours, je reviens avec ces cornets sympas, piochees sur le forum de lakii. vous pouvez realiser ces cornets avec la pate et la farce de votre choix mais cette derniere doit etre plutot seche pour ne pas mouiller...

Posté par anoussa à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2007

Triangles souffles au poulet

Pour changer des eternels boureks, je nous ai prepare' aujourdh'ui, ces delicieux chaussons souffles au fromage, farcis au poulet. j'ai realise' ces chaussons avec la pate de Nana52 ( du forum cuisine testee' ), qui me faisait de l'oeil depuis pas mal...

Posté par anoussa à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2007

Bourek Annabi

Comme promis,voici les boureks , telles qu'on les prepare dans ma ville d'Annaba. PROCEDURE -Ecraser les pdt cuits a l'eau sale'(perso, je rajoute une noisette de beurre ).laisser de cote'. melanger un oignon emince', avec une tomate ou 2 coupees en des,...

Posté par anoussa à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2007

Tarte bolognaise

Voici une delicieuse entree' que je fais souvent depuis que je l'ai decouvers chez O um Koultoum. INGREDIENTS: une pate brisée ou feuilletée (je prefere la feuilletee', mais faut de mieux, j'ai utilise' la brisee) 400 g de boeuf haché (je n'en avais que...

Posté par anoussa à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2007

Croquettes de poulet et leur sauce au yaourt

Bonjour/Salam tout le monde J'ai prepare' ces croquettes de poulet, il ya quelques jours , et on s'est vraimment regale', les enfants ont beaucoup aime' surtout avec la delicieuse sauce au yaourt mais comme je les ai prepare' le soir, les photos ne sont...

Posté par anoussa à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2007

Cocas

Il ya quelques jours j'ai fais les cocas avec la pate de croissants au poulet d'Oum koultoum et c'etait un pur regal.c'est une pate que j'ai adopte' depuis mon premier essai, facile a travailler, legere et beaucoup moins bourrative que la pate brisee'!...

Posté par anoussa à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2007

Gouttes au poulet

J'adore faire des chaussons et varier leur formes....... ils sont ideals pour des buffets mais aussi pour un diner simple et pas trop complique'! voici une variante sous forme de gouttes que j'ai trouve' il ya quelque temps sur le forum arabe de lakii.vous...

Posté par anoussa à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2007

wardat elfelfel/ tranches de poivrons farcis et garnies de tomates, fromage et olives

coucou les amies,voici l'un des premiers plats lybiens que j'avais teste' en venant ds ce bled......... l'epouse de l'ami a mon mari me l'avait preparait en entree' quand elle m'a invite' chez elle........j'avais beaucoup aime' l'idee' de presentation...

Posté par anoussa à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote