05 février 2009
Mes delicieux petits bracelets
Salam /Bonjour ,
Si vous voulez accompagner votre cafe' avec de delicieux petits fours pas trop compliques a faire , ces sables sont les votres!!!!!!!!!!
c'est une recette que j'ai deniche' chez loky et qu'on a bcq aime' a la maison surtour que mes enfants preferent les petits fours aux gros gateaux a la creme .
j'ai essaye' de faire des rosettes comme celles de loky mais comme je ne suis pas tres amie avec l'embout, j'ai finit par lui donner la forme de" halwat lambout" Algerienne ( recette a venir).
voici la recette de loky avec mes proportions divisees :
ingrédients pour 1 kilo de farine ( j'ai pas mesure')
3 oeufs ( 2 petits)
500g de beurre (ramolli) (250g)
250 de sucre semoule (ou glace) ( 140g de sucre semoule)
1- 1/2 de verre d'huile (mon verre contient 120ml) (90ml)
1 sachet de sucre vanillé
des fruits confits
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travailler les sucres avec le beurre
ajouter l'huile, les oeufs et enfin la farine/levure
avec un embout faire des rosettes sur une plaque (inutile de huiler),( des bracelets pour moi ) puis piquer d'un petit bout de fruit confit
et faire cuire à TH° modéré jusqu'à cuisson .
et voila...........a deguster avec un bon the' a la menthe ou un cafe' Turc !
Commentaires
merci bcq pour vos gentils messages. n'hesitez pas a faire ces petites douceurs.
sailmane,
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lamia.
no problemo,les photos ont ete' prises la nuit, en realite', ils ne sont pas aussi pales que cela. mais les biscuits de ce genre doivent etre dores du dessus et blancs en dessus, s'ils sont trop bronzes, ils vont etre trop croquants.....voire dures.je rectifie pour la levure car loky a oublie' de montionner la quantite' au depart. c'est un ou deux paquet pour un kilo, mais tu peux ne m'ettre qu'un si tu as peur que ca ne gonfle trop.
perso, pour la moitie' des mesures, j'ai mis un quart de cuillere a cafe'.
tenez moi au courrant si vous l'essayez.
bises




je t'en pique une!!! sa me rapel les gatos de ma mmamans, meri pour le partage bsahaaaaa