02 février 2009
Mes deux gateaux d'anniversaire
Bonjour
Je voudrais partager avec vous ces deux gateaux d'aniversaire que j'ai prepare' aujourdh'ui pour l'ecole de mes deux garcons qui partagent la meme date d'anniversaire mais avec 4 ans de difference. lol
et je les dedie a toutes celles qui me lisent a l'occasion du deuxieme anniversaire de mon blog. et oui, le temps passe vite!
Quand j'avais commence' a blogger, il ya de cela deux ans, j'avais pour but de partager avec vous la cuisine de mon pays mais aussi pour que je puisse sauvegarder les recettes que j'avais essaye' et aime' et les retrouver facilement sans chercher dans les dizaines de bloc notes et feuilles volantes qui se trouvent partout dans la maison.lol
Je tiens a vous remercier toutes pour vos passages et gentils commentaires qui me poussent a ne pas arreter cette aventure blogosphere......
en effet, grace a ce blog, j'ai pu faire la connaissance et tisser une amitie' avec des personnes formidables que je n'aurrais peut etre pas eu l'occasion de connaire si je n'avais pas de blog.
a vous toutes, je dis MERCI!!!!!!!!!!!
Voici donc les deux gateaux que j'ai prepare':
Mon fils aine' m'a demande' les carres aux chocolat que voici (avant le decoupage) j'y avais mis des noix et des pepites de chocolat et decore' de chocolat blanc et bonbons
et pour le cadet, j'ai prepare' un gateau sacher fourre' de chantilly et decore' de rubans au chocolat.
Attention ne touchez pas au glacage, il n'est pas encore sec!
pour les rubans, c'est simple
il faut prendre un plastique un peu epais, genre couverture de livres , le decouper en rectangles de 12cm de longueur et 4 cm de largeur.
faire fondre le chocolat dans un bain-marie ou au micro onde, et l'etaler sur la surface du rectangle. la couche ne doit etre ni trop fine ni trop epaisse. laisser secher quelquer minutes.
quand la couleur du chocolat devient pale , plier le rectangle de facon a ce que les deux bouts se rejoignent . bien presser et laisser secher une heure ou frigo ou 10mn au congelateur.
une fois ce temps passe', enlever doucement le plastique pour ne pas casser la bordure du chocolat. il faut manipuler doucement le chocolat pour qu'il garde son aspect lisse .
vous pouvez preparer les rubans quelques jours a l'avance pour gagner du TEMPS
verser votre ganache sur le chocolat et placer vos rubans l'un a cote' de l'autre pour former un grand noeux.
Ne changez pas la place des rubans, sinon vous risquez de les casser comme il m'est arrive' pour cela, vaut mieux faire des rubans en plus au cas ou .
voila .........c'est tres facile et l'effet est garanti.
Enjoy!
Commentaires
BRAVO POUR TON BLOG
bonjour c'est la première fois que je met un commentaire sur un blog, tout simplement parce que j'ai visité ton blog et là, j'ai trouvé que de belles recettes et de belles présentations, merci pour l'effort et merci pour ces belles photos.sans oublier de souhaiter un bon anniverssaire à tes 2 enfants et que dieu les protèges.
2 bon gateau mais pour 3 occasions
d'apres ce que jai compris kaouter vous feter 3 occasions les 2 anniverssaires de vos enfants que dieu les protege et les gardes et que de reussite dans leur vie in chaa allah ya rabiii, et lautre occasion cet celle de tes 2 ans dans la blogsphere .mais je dirai tu est tres connu dans le monde de la cuisine je me souviens une foi moi et ma belle sour on parler par internet elle a annaba et moi ici a montreal on parler de cuisine et comme par hazart elle me parler de ton blog et moi aussi jete entrain de lui decrir ton blog et tes recette et a un moment elle ma dit ,non attend tu parle de qui la ,ne me dis pas c le blog culinary ....a ce moment on est rester une heure entrain de dir ahhhhh ta vue les fraise ,et les couronne de piza ....non et le gateau mousseline ,cete simpa de partager lidee quon aimer la cuisine de la meme personne ,et on arreter pas de dir ah fahla fahla elle faitt tout sa en plus des enfants...
tout sa c pour te dir kaouter tes un idole de pas mal de gens dont je fais parti ,alors merci a toi et a ta passiance et je te souhaite la continuation et la reussite dans tout ce que tu fais .grand merciBonjour chère Kaouther!!! Bon anniversaire à tes deux chers enfants!!! Que Dieu te les garde. Amine. Je leur souhaite beaucoup de bonheur et la réussite dans leur vie!!! Je souhaite un bon anni à ton blog aussi! lol! Félicitations pour tout ce que tu as accompli de beau et que tu continues de partager avec nous pour notre plus grand bonheur!!! Je voudrai bien sûr te féliciter pour ces deux magnifiques gâteaux!!! Tu as réalisé un excellent travail comme d'hab! Tbarkellah aalik oukhti! J'ai un faible pour le second, sans doute l'effet donné par les jolis rubans tout choco, on dit bien on mange d'abord avec les yeux? non? lol! Bessahetkoum!!! Bises.
Trés bon anniversiare à tes chéris,rabbi ikabberhoum bessaha oulehna inchallah, et trés bon anniversire à ton magnifique blog, longue vie à lui inchallah car,vraiment,c'est une mine d'or inépuisable,personnellement j'y ai appris énormément de choses, merci beaucoup pour le partage c'est trés gentil de ta part,qu'Allah te récompense pour tout ce que tu fais trés généreuse Kaouthar.
Trés bonne soirée.wawooo!!
d'abord joyeux anniversaire pour les garçons , je leur souhaite une longue vie pleine de joie , de santé et de bonheur... bon anniversaire de blog aussi , c'est grâce à ce blog que je t'es connue et j'en suis très fière... continue de nous enchanter avec tes recettes merveilleuses , ta spontaniété et ton désir de partager...pour le 2ème gâteau vraiment chapeau pour les rubans il est vraiment très très beau !!! bravo etmerci
wawooo!!
d'abord joyeux anniversaire pour les garçons , je leur souhaite une longue vie pleine de joie , de santé et de bonheur... bon anniversaire de blog aussi , c'est grâce à ce blog que je t'es connue et j'en suis très fière... continue de nous enchanter avec tes recettes merveilleuses , ta spontaniété et ton désir de partager...pour le 2ème gâteau vraiment chapeau pour les rubans il est vraiment très très beau !!! bravo et merci
Bravoooooo
Happy Birthday for your children my darling,
C'est magnifique ce qu'une maman peut préparer, inventer et décorer pour fêter l'anniversaire de ses deux bambins, Dieu te les garde.
Les deux gâteaux sont extraordinaires mais le deuxième a un charme particulier grâce à ce beau ruban qui l'agrémente. Encore une fois BravooooUn trés bon anniversaire pour tes enfants, pour le moment je ne vois qu'un seul gâteau, celui avec l'énorme noeud en chocolat, il est magnifique, une oeuvre d'art... je te félicite, c'est trés beau...
Je suis épatée de ta productivité, je pense souvent a toi... et je m'étonne ne n'avoir pas encore reçu le paquet avec le moule, sans doute il s'est égaré, ou n'as-tu-pas mis la bonne adresse ?....
Je t'envoie beaucoup de bises pour tes enfants a l'occasion de leur anniversaire....
Pensées gourmandes...un peu en retard , mais je leur sauhaite, à tes petits enfants, un très joyeux anniversaire et que de belles choses inchallah mais surtout de la santé et une longue vie!!! ainsi qu'à toi et toute ta famille ma chère Kaouther!!!
tes gâteaux sont tout simplement sublimes et succulents, allah yatik esaha pour ce beau travail !!!! c'est très beau, bravo ma chère Kaouther!!!
Bravo Kaouther, et bon anniversaire à tes deux petits, je leur souhaite beaucoup de bonheur, et une très belle vie.
Ton gâteau est superbe comme d'hab. Je note les noeuds en chocolat.
Bonne soirée