Culinary Delights

cuisine d'ici et d'ailleurs

01 octobre 2008

Mes gateaux de l'Aid

A l'occasion de la fin du ramadan, je souhaite a tous les musulmans une belle et bonne  fete du Aid !

تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيــام وصالح الأعمال

voici donc mes petits gateaux Algeriens que j'ai realise' a l'occasion :

El-Yasmina ( le jasmin): aux amandes et pistaches

yasmina1

yasmina2

Des petits fours a la noix de coco (meme recette que celle des croissants, j'ai juste utilise' l'empreinte pour aller vite)

Truffes a l'Algerienne ( au halva)

Mkhabez aux noix:

mkhabez

Arayech classiques et arayech enejma-etoiles- ( un peu decue car je n'avais pas trouve' d'autres couleurs que le bleu et l'orange et du coup je n'ai  pas pu utiliser mes petits rubans ramenes d'Algerie Embarassed )

j'ai aussi fait des makroud et des croquants que je n'ai pas encore  pris en photos.

Posté par anoussa à 08:10 - Patisserie Algerienne et Orientale - Commentaires [46] - Permalien [#]

Commentaires

    Sbah ennour Kaouter

    Mabroul aîdek inchallah tkouni farhana bach ma tmennit f khatrek ntia et ta petite famille

    Sahha âidek (comem vous dites en algérie) lol

    Posté par Zahira, 01 octobre 2008 à 08:50
  • ils sont magnifiques !! bonne fête

    Posté par salwa, 01 octobre 2008 à 09:20
  • Qu'ils sont beaux! Bonne fête!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 01 octobre 2008 à 09:56
  • bonjour. je vois que tu as utilise de la poudre scintillante (ou brillante) pour certains de tes gateaux. pourrai-tu me dire ou je peux en trouver ? je suis en France pres de Toulouse.merci

    Posté par divine31, 01 octobre 2008 à 10:16
  • superbe

    superbe ça donne envie
    bonne fête à toi

    Posté par foofigh, 01 octobre 2008 à 11:14
  • Bonnes fêtes et meilleurs voeux et souhaits pour tous ceux que tu aimes et que tu apprécies,

    Ton assortiment de petits gâteaux est superbe et toujours trés artistiquement fait, tes jasmins sont d'une grande délicatesse, j'aimerais en faire un jour,

    Mais cette année je me suis lancée dans les maamouls, et ils sont pas si mal, je suis contente de moi, j'ai pris les photos, mais je posterais un peu plus tard, car je suis un peu occupée avec ma maman en ce moment,

    J'ai aussi fait des sablés d'une recette de chez Bigmumy, avec un emporte piéce en forme de fleur, et nature, ils sont super bons...

    Au fait, j'ai décoré mes maamouls a la pince a pate, et les décors sont des décors de débutante, mais c'est joli, et pas mal,

    J'ai préparé encore une tournée pour faire cette aprés midi, car il me restait de la farce, j'ai fait aux dattes, et aux amandes concassées et aux noisettes, un vrai délice....

    J'ai bien pensé a toi aussi, et a d'autres des blogs orientaux en les faisant, car sans vous je n'aurait certainement jamais essayé, on a beau dire que les blogs ne servent a rien, moi je trouve que si, j'y ai beaucoup d'intérêt pour tout ce que j'aimerais encore connaitre en cuisine seulement... merçi beaucoup ...

    Pensées ....

    Posté par thezou, 01 octobre 2008 à 12:00
  • Mabrouk 3idak at3aydo bi asaha ou al hana.
    Tes gâteaux sont magnifique j'ai hâte de noter les recettes.

    Posté par noufi, 01 octobre 2008 à 13:59
  • Kaouther, tes gâteaux sont superbes comme toujours ! C'est un vrai bonheur pour les yeux ! Bravo et tres belle fete à toi et ta petite famille !

    Posté par Celine, 01 octobre 2008 à 16:00
  • Salam ma kouki!!


    que dieu te donne le pouvoir de soulayman
    le courage d hibrahim
    la beauté de youssef
    la parole de moussa
    la lumiere de issa
    la patience de daoude
    et la gloire de mohamed

    tes gteau sont super hanounti, je te fais plein de mouah

    Posté par rimane, 01 octobre 2008 à 16:02
  • Magnifique

    Je te souhaite une belle fête de l'Aîd Kaouther pour toi et tous tes proches !!! et ne sois pas trop avec toi même, tes gateaux sont très beaux mashallah...
    Tu sais j'avais fait quelques étoiles à 5 branches mais j'ai stoppé net car je mettais trop de temps...
    Bonne soirée

    Posté par bigmumy, 01 octobre 2008 à 20:03
  • aid moubarak à toi!!!

    superbes photos de tes gâteaux!!!!

    Posté par fatsam, 01 octobre 2008 à 20:28
  • Salamu aleikum WRWB

    Aid Mabrouk, a tous et à toi aussi. Allah SWT accepte nos oeuvres et les votre. MashaAllah tes gâteaux.
    Boussa

    Posté par Khadoujka, 02 octobre 2008 à 09:26
  • Aid moubarak said
    tu fais vraiment des merveilles!!

    Posté par Amirabelle, 02 octobre 2008 à 12:32
  • saha aidek kaouthar kol 3am wantya bi kheir takbala allaho mina wa minkoum

    Posté par sabrina, 02 octobre 2008 à 12:48
  • AID MABROUK

    Bonne fête de l'Aid à toi et toute ta famille, ainsi qu'à tous les lecteurs

    la Malaisienne!!!!!!!!!!!!

    Posté par BAHIA, 02 octobre 2008 à 13:14
  • Magnifiques!

    Bravo chère Kaouther pour ces jolis gâteaux qui donnent envie!!!Tu as préparé de délicieux petits gâteaux, aussi beaux que bons!!! Tbarkellah aalik!!!
    Je tiens à te souhaiter un mabrouk el aïd à toi et ta chère famille! ...avec tous mes meilleurs voeux. Bises hbiba.

    Posté par Lakbira31, 02 octobre 2008 à 14:32
  • aid moubarak

    allahouma taqabal mina oua minkoum, tes gateau sont tres beau comme d'hab macha allah, viens faire un tour sur mon blog a l'occasion, ca me fera tres plaisir!!!

    Posté par oumsafiya, 02 octobre 2008 à 14:37
  • Aidek mabrouk kaouther! Tes pâtisseries sont superbes. Prochain objectif: faire des arayech et des "el yasmina". J'aimerais bien trouver les paillettes que tu as mise dessus ainsi que des moules pour faire la petite fleur centrale. Bises

    Posté par amandine, 02 octobre 2008 à 15:21
  • 3idake moubarake said w koule wame wa anti bkhire w bassaha wa alhana ya rabe

    Posté par fatiha, 02 octobre 2008 à 15:41
  • AID MOUBAREK

    saha aidek a toi et a toute ta famille

    tes gateaux sont magnifiques avec une touche de nouveautè surtout les jasmins et les m khabezs
    akouba l aid prochain inchaallah .

    Posté par amel, 02 octobre 2008 à 15:51
  • Eidek moubarak ma chere Kaouther et bravo pour toutes ces magnifiques douceurs, un regal.

    Posté par soulafa, 02 octobre 2008 à 18:45
  • saha aideke

    saha aideke Kaouther à toi et à toute ta famille koul ame wantoume bekheir .Tes gâteaux sont très beaux yatike saha

    Posté par fellalbv, 02 octobre 2008 à 19:06
  • Aid mabrouk oukhti kaouther, koul aam wenti bkhir.

    Posté par sana, 02 octobre 2008 à 19:36
  • Aid mabrouk

    Salut ma chère, aid mabrouk wa snin dayma, Tous mes voeux de bonheur, santé et prospérité.
    Tbarkallah 3lik pour cette variété de patisseries, Merci pour le partage.
    Bises

    Posté par Géranium, 02 octobre 2008 à 21:33
  • aid moubarak

    a toi et a toute ta famille kawter tes gateaux formidables jattend la recette des yasmins.merci

    Posté par lynda, 03 octobre 2008 à 02:04
  • Aid moubarek à toi et ta famille

    Posté par hanane, 03 octobre 2008 à 06:50
  • saha aidek

    koulaam ouati bekheir,rabi yaatik saha oualahna.bravo pour tes gateaux.

    Posté par farida1650, 03 octobre 2008 à 07:20
  • Aidek mabrouk we rabbi yehik li amthalou et bravo pour tes pâtisseries qui , je n'en doute pas ,sont délicieuses

    Posté par misscook, 03 octobre 2008 à 12:46
  • bonne fête

    salam je te souhaite une bonne fête de l'aïd a toi et toute ta famille, tes gateaux sont tres beaux macha allah et doivent etre tres bon, je voudrais bien la recettes des truffes et jasmin merci si tu peut nous les metrre e serait gentil, j'ai essayer les jasmin ma pâte faisait que se retrecir quand je l'etaler je sais pas pourquoi j'ai vraiment eu du mal en plus le resultat n'etait pas fameux car quand elle se retrecie la pate devint epaisse bref pas chance j'aimerais avoir des conseil mercie pour que ma pâte soit bien lisse et facile a travailler merci si tu peut me répondre

    Posté par maissam, 03 octobre 2008 à 14:31
  • je te redit aidek mabrouk ma chere kaouther tes arayech et tes yasminas sont trop beaux j'attend la recette des boules chocolates .
    grossse bise.

    Posté par charoufa, 03 octobre 2008 à 19:11
  • Avec beaucoup de retard mais pas moins de sincérité, aidek mabrouk. Ton assortiment est succulent, j'attends de pied ferme les recettes!!Bisou

    Posté par tunis, 03 octobre 2008 à 20:12
  • un vrai bonheur pour les yeux yaatik essaha et saha aidk

    Posté par fatia, 03 octobre 2008 à 22:33
  • Machaa Allah

    alik ya Kaouther ton plateau yehabel,Aid moubarak said à toi et à tous les membres de ta famille Allah yaatik matmenniti fkhatrek inchaa Allah !!
    bisesssssssss

    Posté par sara, 03 octobre 2008 à 23:21
  • merci pour tous vos commentaires qui rechauffent vraimment le coeur
    le brillant utilise' ds les yasminat a ete' achete' en Algerie, je ne sais pas si ca se vend ailleurs.

    maissam,
    je ne sais pas qu'elle pate tu as utilise', mais peut etre que tu n'as pas laisser la pate reposer.
    je mettrais ma recette tres bientot inchallah

    Posté par kaouther, 04 octobre 2008 à 16:20
  • Ohhh les beaux gâteaux !!

    Aid Said Kaouther a toi ainsi qu'à toute ta famille !Machaa Allah tes gâteaux sont sublimes comme toujours ,ils ont tous l'air délicieux .Bizzz

    Posté par fériel, 05 octobre 2008 à 09:24
  • Odelices

    des jolies recettes , je te souhaite la reucite in challah et bon courage et AID mabrouk

    Posté par Benabelouhed fat, 05 octobre 2008 à 14:21
  • Aid mubarak.

    BRAVO et MERCI pour ce délicieux blog qui aide les mamans ,comme moi a diversifier et égayer les repas au quotidien.

    Posté par nojekha, 05 octobre 2008 à 19:58
  • mabrouk aidek à toi et tes proches!!!

    bravo pour ces magnifiques gateaux,

    bizzzzz,
    oumsamy

    Posté par oumsamy, 07 octobre 2008 à 10:59
  • superbe comme toujours rien à dire, aid moubarak said

    Posté par oum rayane, 09 octobre 2008 à 17:41
  • recettes

    je voudrais recevoir ces recettes par émail car leurs images donnet l'eau à la bouche.

    Posté par line, 20 octobre 2008 à 13:55
  • j'arrive un peu en retard pour te souhaier une très belle fête de l'Aid, mais mieux vaud tard que jamais, très bonne fête à toi et à toute ta famille et gros bisous!!!
    tes gâteaux sont supebes comme d'habitude

    Posté par Zahra, 22 octobre 2008 à 21:28
  • areter de dire

    n importe koi ces des recettes magrebines areté de dir oriental vous etes pas des orientaux mes des magrebins l orient est tres loin de vous areter de vous mesuré a nous

    Posté par elissa, 24 mars 2009 à 11:22
  • Maghrebine et fiere de l'etre.

    Elissa,
    primo, avant de venir dire des betises , soignez d'abord votre orthographe pour qu'on puisse vous comprendre,
    et secondo, revisez vos cours de geographie avant de venir cracher votre haine ici .
    votre region est le moyen-orient.
    une appellation relative car les vrais orientaux sont les asiatiques, et non pas vous. ca vous derangerait aussi qu'on appelle un Coreen , oriental?
    perso, je dis tjs Algerien et maghrebin....... je suis fiere de ma culture amazigho- mauresque et je n'ai nulement besoin de me comparer a vous.
    Notre culture est differente de la votre et tant mieux pour nous .
    Les francais disent "oriental" a l'oppose' d'"occidental", et non pas maghrebin, a l'oppose' d'oriental.....qd ils disent "arabe" ils pensent d'abord au nord de l'afrique pour des raisons geographiques et historiques que seuls les illettres comme certains ignorent, alors DO YOUR HOMEWORK , revisez vos cours d'histoire avant de venir dires des betises , et allez la jouer aupres de vos bedoins de voisins, pas ici.

    Posté par kaouther, 24 mars 2009 à 15:25
  • Bravo kaouther

    Comme toujours Kaouther, tu es un vrai chef !

    pour repondre a madame l'orientale elissa, je crois que tu lui a donne un bon cour d'histoire, elle on a vraiment besoin !

    a mon avis elle n'a pas voyager c pour cela elle dit ces propos du moment elle ne sait pas d'ou elle vient...... sauf si elle se prends pour une asiatique hihihihihi.

    Posté par Naima, 24 mars 2009 à 16:02
  • J'ai oublie de dire a madame orientale elissa, on a pas a nous comparez a vous, mais la seule chose qui fait travailler mon cerveau que ce qu'ils font les libanais en Algerie de plus en plkus sont nombreux du moment tu te prends pour une orientale extra ordinaire !

    ca reste a mediter ...............

    Posté par Naima, 24 mars 2009 à 16:17
  • superbe!!!!!!

    Posté par grazi, 12 août 2009 à 14:07

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