25 avril 2008
Rouleaux de crepes gratines
salam/bonjour
voici une recette que j'ai realise' il ya quelques temps et que je n'ai pas eu le temps de la mettre sur le blog .
l'idee' est tres simple:
preparer une dixaine de crepes. une farce de votre choix (viande hachee' facon samboussak chez moi ) et une bechamel. J'aurrais prefere' mettre du poulet comme farce et de la creme liquide assaisonnee' a la place de la bechamel........mais ce jour la, je n'avais ni l'un ni l'autre.
procedure:
Mettre une crepe devant soit, la parseumer de viande hachee' et de fromage, . deposer dessus une autre crepe et refaite la meme chose(vous pouvez tartiner les crepes de fromage type vache qui rit, le gout n'en sera que meilleur)
rouler les deux crepes:
les decouper en tranches de 2 cm de largeur, et les deposer dans un plat allant au four, prealablement huile'.
preparer une bechamel ( ou mieux encore assaisonner la creme liquide avec du sel, poivre et un peu de fromage) et la verser sur les crepes roulees. ajouter un peu de fromage rape' et faire gratiner une vingtaine de minutes.
servir chaud avec une salade verte
Source: le livre " moumalahat " de Rachida Amaouche
Commentaires
Très original : les crêpes farcies j'en ai l'habitude mais coupées ainsi c'est super original .... merci pour ce partage :)
Bon Joumou3a.
toujours cette touche pleine d'originalites trop bonnes ces crepes.
biz
c'est un gratin très original c'est vrai et ça doit être délicieux, huuummm!!!!!merci Kaouther
ca a l'air très bon, il faudra que je la teste.
J'aime beaucoup ton idée de les couper en rondelles et les gratiner de cette façon.Une recette à retenir...
Bonne journée!
Une présentation que j'aime beaucoup pour encore plus de plaisir gourmand.
Salam,
comme tjs tu nous épates!!! avec ton originalité! c'est excellent, une recette à faire au plus vite. Boussa
Encore une tres belle recette que tu nous proposes, Kaouther ! C'est vraiment original et ça donne très envie ! Merci pour ce beau partage !
très original j'aime beaucoup et c'est très bien présenté !!! merci pour cette recette
hummmmmmmm, kaychahiw kawtar lahya3tik saha ahbiba
superbeeee
bravo! je n'y aurai jamais pensé!!!
tu me passe une part?? c'est trop apétissant
trop bon surement ...
Je viens juste de finir mon dejeuner ... et qu'est ce que je vois, un plat bien appetissant ... ca me donne faim ... lol, mais je ne tarderai de faire cette version de crepes farcies, je les fais avec poulet mais je ne les coupe pas comme toi, ta version est jolie ... bissoussa kebira ma chere AMIE
l'idée est géniale !
merciiiiiiiiii
Salam Aleykoum ,
BarakAllahou fiki Kaouthar pour cette recette super bonne macha Allah ,hier je voulais faire tes petits sandiwchs "façon fricassé" mais comme je n'avais pas de pain de mie ..........bref je suis tombée sur cette recette je l'ai testé et c'était hyper bon !!Vraiment ton blog est une mine d'or macha Allah .
Bizzzz !!
je teste des ce soir in sh allah
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=246082&pid=8948312
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :