26 mars 2008
Petites fleurs a la noix de coco
Bonjour,
je continue avec les recettes de la reception....... et pour changer du sale', je vous mets la recettes des sables a la noix de coco!
comme je suis une grande amatrice de cookies a la noix de coco, j'ai decide' d'essayer les petits fours "chahda" (ruche d'abeille) de geranuium des que je les ai apercu sur son blog.
et au moment de preparer la pate, je me suis apercue que sa recette n'etait pas tres differente de mes croissants a la noix de coco, alors j'ai decide' de compiler les deux recettes , et voir ce que ca donne. resultat :
des petits fours a tomber, sucre' a point, le melange beurre-huile, leur donne une texture fondante, meilleure que celles de mes croissants
si vous avez deja essaye' et apprecie' la recette des croissants a la noix de coco , je vous conseille d'essayer cette version et je suis sure que vous allez aimer comme moi 
je vous mets la recette de Geranium et mes changements a cote' .
INGREDIENTS:
100 g de beurre
400 g de farine
zeste de citron(+ le jus d'un citron )
1oeuf (2 oeufs)
125g sucre(150g)
125g noix de coco (100g)
1 sachet levure (une cuillere a cafe' rase )
1 verre de l'huile (150ml)
Bien travailler le sucre et le beurre, ajouter les œufs, le zeste et le jus de citron, l'huile, la noix de coco, la farine, la levure .Former de petites boules qu'on aplatit avec le moule ci-dessous ( je n'ai pas l'ustencil de geranium). garnir le centre de chaque petit four avec un morceau de fruit confit, et enfourner pd une dizaine de minutes.
retirer la plaque quand le dessous est dore', meme si les gateaux restent encore mous. ils vont durcir au contact de l'air!
voici les gateaux avant cuisson
le moule que j'ai utilise' pour faire l'empreinte:
et ici avec les sables au chocolat(recette a suivre):
et pour finir, je voudrais profiter de ce billet pour vous proposer deux nouveaux blogs forts delicieux avec plein de recettes Constantinoises et internationales .......
Le blog de MERIEM, et celui d'OUM MOUAAD
Bonne continuation les filles!!!!!!!!!
Commentaires
wahouuu masha Allah c'est magnifiques toutes ces déliciees réunies !!! tu sais j'ai le même ustentil et je ne l'ai jamais essayé comme quoi parfois on achète des choses et on oublie, maintenant je saurai quoi faire avec :) barak Allahu Fiki
j aime bien tes petites douceurs , vraiment bravo kawter.
une merveille ces petites fleurs, on sent qu'elles sont bien fondantes!merci!
Tes photos donnent toujours autant envie mach'allah.
ET ouiiiiii moi je les aime bcp les croissants à la noix de coco
nostalgie
je suis gourmande certe mais rien que de voir touts ces mets j'ai l'impression d'etre à la maison à ANNABA et pour ca je vous dis merci
Bravo!
Elles sont superbes mimis tes p'tites fleurs. J'en aurai bien mangé qqunes ;o)
Ce que c'est joli avec ce moule !!
mmmmh, jolie recette!
bravo, ils sont superbes! biises micky
magnifique
tes gâteaux, merci pour tous ces conseilles, je vais tester cette recette très procainement et je te donne des nouvelles
bonne soirée et à très bientôt
magnifique
rien a dire
merci ma chere
pour la recette et pour les deux liens, je suis deja dessus, je vais les feuilleter
merci encore, est ton gateau est sublime.
Tu sais quoi (tbarka alik tout d'abord) tu es bénie: quand tu essayes un truc, c'est toujours miraculeusement et dangereusement bon. Température du four pleeeeeeeeeease! Merci
Coucou Kaouther, merci beaucoup pour ton gentil commentaire!
Tu sais, pour faire les pâtisseries je n'ai pas d'empreinte comme toi, alors je me sers du couvercle de mon presse-agrume, j'enfonce la pâte à l'intérieur pour lui donner une forme... Débrouillardise ;o)
Je te souhaite une belle journée
Très jolis tes sablés, j'ai aussi l'empreinte donc il faudra que je les fasse
je vous remercie toutes pour votre gentil passage!
ca fait tjs plaisir de vous lire!
Tunis,
ne crois pas cela, c'est que je n'aime pas vous embeter avec mes ratages ou mes essais mediocres. je ne mets que les recettes dont je suis 1000% satisfaite.....
pour la temperature, c'est toujours 160, a 180 degres pour les petits fours.
et conseil, apres la deuxieme fournee', diminue la temperature et met la plaque en haut du four sinon tu risques de voir tes dernieres fournees crames ou durcis tres vite.
ohhhh
je n'ai pas ce piston Kaouther... Il te donne vraiment un très beau gateau !!! tu l'as acheté au Bled ??? Par contre j'en ai d'autre et j'essayerai quand même. Ils sont supers appétissants. Merci encore
Bonne journée
oui Djouza, je l'ai achete' du bled! j'ai devalise' tous les moules et les caissettes de ma ville lol!
biensur , n'importe qu'elle empreinte peuit faire l'affaire!
bisous a toi
J'adore les sablés et ces deux là sont une tuerie je te remercie pour ce beau et délicieux partage
Magnifiques tes petits fours!!!Bravo!!!
Bravoooo
Ils sont magnifiques tes biscuits, la recette de base et ton savoir faire ont donné une merveille, sans parler du moule qui a agrémenté davantage les biscuits.
Bessa7a wechfa ma chère Kaouther
Bisous
salam
génial cette recette a testée in sha'Llâh pour mon frere qui aime la noix de coco merci pour le partage kaouther et superbe les photos
toujours de belles choses et bien présentées, c vraiment un régal pour les yeux! bravo
C'est vraiment une recette trés appétissante et un ravissement pour les yeux... félicitations, vos petits gateaux sont extraordinairement mis en valeur sur votre blog...
Ou trouvez-vous des emportes piéces aussi beaux et aussi pratiques ? auriez-vous une adresse ou s'en procurer ? pourrai-t-on passez commande et s'en faire envoyer contre rembourssement ?
Je ne crois pas que ce modéle existe ici ?
Madame, je vous envoie mes pensées pour passer une trés bonne journée.
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