28 septembre 2007
Cornets salés au poulet
Bonjour/salam
apres une absence de plusieures jours, je reviens avec ces cornets sympas, piochees sur le forum de lakii.
vous pouvez realiser ces cornets avec la pate et la farce de votre choix mais cette derniere doit etre plutot seche pour ne pas mouiller la bordure sinon elle risque de s'ouvrir en cours de cuisson.
Ingredients De La Pate:(perso, j'ai divise' la pate en deux)
4 tasses de farine (1 tasse=125g)
1/4 de tasse d'huile
1/2 tasse de lait
1 cas de levure chimique
1cas de levure boulangere
2oeufs
sel,
eau tiede pour ramasser la pate
melanger tous les ingredients et laisser reposer a l'abri des courrants d'air
Farce:
faire revenir des morceaux de poulet avec l'oignon, sel, poivre, epices de votre choix, couvrir d'eau et laisser cuire jusqu'a l'evaporation totale de la sauce et la cuisson de la viande. ajouter alors du persil hache', olives et du fromage rape'. reserver.
PROCEDURE:
etaler la pate, couper des carres, deposer une cas de farce au milieu de chaque carre'. joindre deux extremites oposes du carre' , afin de former un cornet. bien souder, passer du jaune d'oeuf sur la surface , parseumer de nigele ou de sesame ,laisser reposer une seconde fois, repincer la bordure puis faire cuire au four.
beseha 
Commentaires
miam, c'est très appétissant tout ça!!
je vais imprimer la recette, merci.
Je t'en prend un ;)
whouuu je suis admirative !
j'ai lancé un nouveau jeu si cela te dit vient t'inscrire :
http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archives/2007/09/28/6357254.html#comments
bravo vraiment appetissant
tbarkallah 3alik comme toujours tes recettes sont magnifiques ; à noter cette nouvelle version
bisous
hummmmmmmmmmmmmm tes cornet sont vraiment exelante idée ma belle
très bonne idée !!!! ca se voit qu'ils étaient délicieux.
Ils sont très jolis et très appétissants ces petits cornets!
Hmmm...ça a l'air très bon et c'est sympa comme tout cette recette...
L'dée des cornets est adoptée !!
originaux et très beaux sur une table ces cornets , je retiens l'dée
bises
wwwwwaww kaouther trés belle recette merci
magnifique cette recette je vais la testé bientot in sha'Llâh comme d'habitude bravo et merci kaouther
magnifique
ils sont trèsjolis et très appétissant merci pour le partage de ces cornets ou blighates ;-)
saha ftourkoum
biz
salam merci pour ta recettre sa donne vraiment envie dessayé et tu sera la bienvenue pour en déguster ac ma famille inchallah
ENCRE BRAVO
Cà ausi je l'ai fait au mois de ramadan les enfants ont adorés je les ai farci avec du thon, olives, oeufs durs persil, ognons et fromage cétait un délice
Comme je n'ai pas pu couper ls pate en carrés réguliers j'ai fait utilisé un verre à eau c'était plus facile à conv*fectionner et ils avaient tous la meme forme
algérienne
franchement c'est trop délécieux et j'ai testée té magnifique chérie
Cette recette est un régale merci pour cette découverte je les ai testéé et approuvé et j'arrete palus de les faire lol .
super tes babouches
bravo pour la recette mais je vois que ces cornets ressemblent à des babouches alros il vaut mieux les renomer babouches au lieu d e cornets.
bravo et merci pour la recette
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