Culinary Delights

cuisine d'ici et d'ailleurs

28 septembre 2007

Cornets salés au poulet

Bonjour/salam

apres une absence de plusieures jours, je reviens avec ces cornets sympas, piochees sur le forum de lakii.

vous pouvez realiser ces cornets avec la pate et la farce de votre choix mais cette derniere doit etre plutot seche pour ne pas mouiller la bordure sinon elle  risque de s'ouvrir en cours de cuisson.

cornet4

Ingredients De La Pate:(perso, j'ai divise' la pate en deux)
4 tasses de farine (1 tasse=125g)
1/4 de tasse d'huile
1/2 tasse de lait
1 cas de levure chimique
1cas de levure boulangere
2oeufs
sel,
eau tiede pour ramasser la pate

melanger tous les ingredients et laisser reposer a l'abri des courrants d'air

Farce:
faire revenir des morceaux de poulet avec l'oignon, sel, poivre, epices de votre choix, couvrir d'eau et laisser cuire jusqu'a l'evaporation totale de la sauce et la cuisson de la viande. ajouter alors du persil hache', olives et du fromage rape'. reserver.

PROCEDURE:
etaler la pate, couper des carres, deposer une cas de farce au milieu de chaque carre'. joindre deux extremites oposes du carre' , afin de former un cornet. bien souder, passer du jaune d'oeuf sur la surface , parseumer de nigele ou de sesame ,laisser reposer une seconde fois, repincer la bordure puis faire cuire au four.



beseha flower

Posté par anoussa à 16:40 - Entrees - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires

    salam merci pour ta recettre sa donne vraiment envie dessayé et tu sera la bienvenue pour en déguster ac ma famille inchallah

    Posté par fatima du27, 19 octobre 2007 à 16:23
  • ENCRE BRAVO

    Cà ausi je l'ai fait au mois de ramadan les enfants ont adorés je les ai farci avec du thon, olives, oeufs durs persil, ognons et fromage cétait un délice
    Comme je n'ai pas pu couper ls pate en carrés réguliers j'ai fait utilisé un verre à eau c'était plus facile à conv*fectionner et ils avaient tous la meme forme

    Posté par saloua, 20 octobre 2007 à 11:40
  • algérienne

    franchement c'est trop délécieux et j'ai testée té magnifique chérie

    Posté par amel, 20 octobre 2007 à 13:31
  • Cette recette est un régale merci pour cette découverte je les ai testéé et approuvé et j'arrete palus de les faire lol .

    Posté par zakia, 27 octobre 2007 à 16:54
  • super tes babouches

    bravo pour la recette mais je vois que ces cornets ressemblent à des babouches alros il vaut mieux les renomer babouches au lieu d e cornets.

    bravo et merci pour la recette

    Posté par touria, 11 mai 2008 à 14:24
  • miam, c'est très appétissant tout ça!!
    je vais imprimer la recette, merci.

    Posté par Martine, 28 septembre 2007 à 17:32
  • Je t'en prend un

    Posté par Mayacook, 28 septembre 2007 à 17:35
  • whouuu je suis admirative !

    j'ai lancé un nouveau jeu si cela te dit vient t'inscrire :
    http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archives/2007/09/28/6357254.html#comments

    Posté par MaOkA, 28 septembre 2007 à 18:07
  • bravo vraiment appetissant

    Posté par saléha, 28 septembre 2007 à 19:08
  • tbarkallah 3alik comme toujours tes recettes sont magnifiques ; à noter cette nouvelle version
    bisous

    Posté par zaari, 28 septembre 2007 à 20:46
  • hummmmmmmmmmmmmm tes cornet sont vraiment exelante idée ma belle

    Posté par rimane, 28 septembre 2007 à 22:13
  • très bonne idée !!!! ca se voit qu'ils étaient délicieux.

    Posté par oum koulthoum, 28 septembre 2007 à 22:33
  • Ils sont très jolis et très appétissants ces petits cornets!

    Posté par guili_guili, 29 septembre 2007 à 07:56
  • Hmmm...ça a l'air très bon et c'est sympa comme tout cette recette...

    Posté par mezeiha, 29 septembre 2007 à 08:46
  • L'dée des cornets est adoptée !!

    Posté par Choumie, 29 septembre 2007 à 13:32
  • originaux et très beaux sur une table ces cornets , je retiens l'dée
    bises

    Posté par mounet47, 29 septembre 2007 à 20:10
  • wwwwwaww kaouther trés belle recette merci

    Posté par chahla, 29 septembre 2007 à 23:47
  • magnifique cette recette je vais la testé bientot in sha'Llâh comme d'habitude bravo et merci kaouther

    Posté par nadion, 30 septembre 2007 à 08:03
  • magnifique

    ils sont trèsjolis et très appétissant merci pour le partage de ces cornets ou blighates
    saha ftourkoum
    biz

    Posté par oumsohayb, 30 septembre 2007 à 11:16

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