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Culinary Delights
31 juillet 2007

Dajaj mahlous/ Delicieux poulet Palestinien au sumac et oignons

Dajaj mahlous/ Delicieux poulet Palestinien au sumac et oignons
Le " dajaj Mahlous" ou le "mousakhin symplifie'" est une vielle recette Palestiennienne a base d'oignon, epices et sumac......... une recette tres parfumee' , et fondante en bouche que je conseille vivemment. la quantite' importante d'oignons aide le...
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29 juillet 2007

Poisson au four farci au crevettes et legumes marinés

Poisson au four farci au crevettes et legumes marinés
Comme le poisson est en abandance et pas du cher ici, (en Malaisie), j'essaye de le programmer tres souvent et le preparer d'une multitude de facons. voici une succulente recette familiale, ideale pour des receptions. A presenter comme plat principal...
27 juillet 2007

Ghribiya/montecaos aux cacahuettes

Ghribiya/montecaos aux cacahuettes
Avant hier, j'ai recu du monde pour le diner et je voulais faire des petits fours maghrebins pour accompagner le the'......... j'ai cherche' ds mes archives, mais toutes les recettes etaient assez elaborees et prenaient plus ou moins du temps.......heureusement...
24 juillet 2007

Thai spicy shrimps in coconut milk

Thai spicy shrimps in coconut milk
voici mon diner de tout a l'heure : Cette recette de curry de crevette Thai me vient d'une amie Malaisienne , originaire du petite ville ,a proximite' de la frontiere Thailandaise. Depuis que j'ai appris cette delicieuse facon de preparer les crevettes,...
23 juillet 2007

Mini pizzas Turques et leur sauce au yaourt

Mini pizzas Turques et leur sauce au yaourt
la pizza Turque ou la pizza orientale comme je prefere l'appeller est une sorte de galette tres fine , garnie d'un delicieux melange de viande d'agneau ou de boeuf hachee' , tomates, oignons, poivrons, herbes et pignons..... cuite dans le four a tandour...
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17 juillet 2007

Cigares de choux farcis a L'egyptienne

Cigares de choux farcis a L'egyptienne
l'Egypte, situe' au carrefour de la Méditerranée et du Moyen-Orient, est un pays qui regorge de delices culinaires , et qui reflette le metissage de plusieures civilisations. Le " mahchi malfouf " ou les cigare de choux farcis est une entree' typiquement...
15 juillet 2007

Toffee cake/ carres au caramel

Toffee cake/ carres au caramel
Pour le gouter de ce dimanche , j'ai prepare' le toffee cake , qui est un grand classique chez moi, et j'ai pense' a vous recopier la recette que j'avais publie' l'an passe' sur cuisine testee' . Comme vous pouvez le constater, le gateau ne contient pas...
12 juillet 2007

Escalopes farcies aux epinards

Escalopes farcies aux epinards
Bonjour tout le monde, Apres une absence de plusieurs jours, je reviens avec cette delicieuse recette d'escalopes farcies aux epinards que j'ai prepare' il ya quelques jours et que n'ai pas pu poster plutot . INGREDIENTS: 4 escalopes achetees ou preparees...
4 juillet 2007

Muffins au yaourt

Muffins au yaourt
Voici une recette muffins au yaourt, tres delicieuse et hyper moelleuse que je vous conseille vivement d'essayer.Elle me vient de Naima de C uisine Testee' . Les mesures de la recette donnent 24 muffins. J'ai donc divise' les ingredients et fais quelques...
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