Kaak Nakach

15 février 2007

comme il me restait un peu de pate de dattes au congelateur, j'ai decide' de faire kaak nakach et vous mettre ma recette familiale :

Ingredients:

400g de beurre,
100ml d'huile
, un verre et demi de sucre glace( un verre de 200ml)
vanille
3 oeufs
2cas de maizena (facultatif)

assez de farine pour obtenir une pate souple, pouvant se former en boule.

melanger le beurre mou avec l'huile, ajouter le sucre la vanille, puis les oeufs un a un, et la farine a la fin.

prendre un morceau de pate, le former en boudin, appuyer au milieu avec les doigts, mettre le boudin de datte (comme pour le makroud), fermer, rouler puis couper en petits doigts. decorer avec la pince , et faire cuire au four. retirer qd c a peine doree'.

Posté par anoussa à 09:44 - Patisserie Algerienne et Orientale - Commentaires [8] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

eh bien si c'est la recette familiale, je ne dis pas non lol
ils sont très joliment présentés , ça me donne envie d'en faire.
après les palmiers de lakbira, je me laisserai bien tenter par les kaak de kaouther!!!! il me reste aussi de la pâte de dattes!
je te fais une bizz et te dis à très vite!!!

Posté par jihène, 17 avril 2007 à 17:06

merci jihene .
oui, tu peux les faire les yeux fermes . ya pas mieux que nos recettes familiales n'est-ce pas ?

aujourdh'ui, g fais une autre recette de kaak au dattes, que je mettrais ici ds les jours qui viennent

bisous et au grand plaisir de te relire inchallah

Posté par kaouther, 17 avril 2007 à 17:37

la vrai recette est sans oeufs

je suis de bejaia et la vrai recette est sans oeufs et avec bcp de l'eau de fleur d'oranger.bonne continuation

Posté par katy, 24 avril 2007 à 06:44

merci pour ton passage katy.

exuse-moi de te desaprouver ,il n'ya pas de vrai ou de fausse recette de kaak nakach, chacun la fait a sa maniere.
moi je suis de Annaba et on a toujours fait nos kaak nakach avec des oeufs.

amities

Posté par kaouther, 24 avril 2007 à 07:43

Magnifique!

Ils sont trés jolies et doivent être trés bons :o)A essayer bientôt!Merci Bisous :o))

Posté par Nadia, 20 août 2007 à 21:09

TBARKALLAH 'ALIK!!!

Salam aleikoum Kaoutahar!

Je te félicites pour tes recettes qui ont l'air tellement bonnes!

C'est très bien!

Fatima.

Posté par FATIMA, 16 décembre 2007 à 08:50

merci pour touts ce que vous proposez

j'ai essayee le nakach il est supere bon mais sans oeufs.merci

Posté par mina, 04 janvier 2008 à 20:20

j'ai essaye ton kaake il est tres bon merci de nous presenter d'autre recettes encor plus delicieuses.amina belaid de dar el beida.tres gros bisou.mouh

Posté par mina, 04 janvier 2008 à 20:30